3 σεφ δοκιμάζουν μενού κάνναβης στην Αμερική: τραγανά φύλλα THC, παγωμένο τσάι και άλλα

Τα edibles κάνναβης είναι ένα τεράστιο θέμα στην Αμερική, τις ΗΠΑ και τον Καναδά για πάνω απÏŒ μια δεκαετÎ¯α – θα έρθουν και στη Γερμανία κάποια στιγμή; Τραγανά φύλλα THC με ζάχαρη άχνη, σπιτικÏŒ παγωμένο τσάι ροδάκινο με THC και, ως αποκορύφωμα στο κυρίως πιάτο, demi-glace με πικάντικο τσάτνεÏŠ ντομάτας και έγχυμα THC. Πρέπει να παρακολουθήσετε αυτή τη μικρή στάση του αμερικανικού road trip στο ΤορÏŒντο (βίντεο) αν σας αρέσει το φαγητÏŒ με κάνναβη!

Μενού κάνναβης σε 3 μαθήματα

3 κορυφαίοι σεφ ξεκινούν ένα αξέχαστο ταξίδι και καταλήγουν στο Τορόντο, όπου απολαμβάνουν ένα μενού εμπλουτισμένο με THC. Ανάμεσα σε σκεπτικισμό, περιέργεια και ατίθασα γέλια, βιώνουν μια βραδιά που θα θυμούνται για πολύ καιρό ακόμα.

Μετά από πολλές ημέρες ταξιδιού στις ΗΠΑ και τον Καναδά, οι τρεις σεφ φτάνουν τελικά στο Τορόντο. Η πόλη εντυπωσιάζει με ένα μείγμα ιστορικής και μοντέρνας αρχιτεκτονικής.

ΥΓ: Τα τρÏŒφιμα με THC σημαίνουν ÏŒτι τα πιάτα έχουν εμποτιστεί με τετραÏ‹δροκανναβινÏŒλη (THC), το ψυχοδραστικÏŒ συστατικÏŒ της κάνναβης. Η THC ενσωματÏŽνεται συνήθως στα τρÏŒφιμα με ειδικές μεθÏŒδους προκειμένου να επιτευχθεί ένα ελεγχÏŒμενο και σταθερÏŒ αποτέλεσμα.

Μακριά από τους ουρανοξύστες, ανακαλύπτουν μια ζωντανή γαστρονομική σκηνή – και μια πολύ ιδιαίτερη πρόσκληση τους περιμένει.

  • ΣυνδυασμÏŒς της γοητείας των παλαιÏŽν κτιρίων και των σύγχρονων πολυκατοικιÏŽν
  • ΚαθαριÏŒτητα και καλά οργανωμένες συνοικίες
  • Άνοιγμα στις νέες γαστρονομικές τάσεις

Επίσης στο σκάφος: Ali Güngörmüs, Frank Rosin και Alexander Kumptner.

Το μενού κάνναβης: Η κάνναβη: Μια γαστρονομική πτήση της φαντασίας

Το Τορόντο είναι γνωστό για τη γαστρονομική του σκηνή – αλλά αυτή η εμπειρία ανεβάζει την απόλαυση σε νέο επίπεδο. Στο Rodrigo, έναν ειδικό στην κουζίνα με THC, οι τρεις σεφ θα δημιουργήσουν ένα μενού που θα απευθύνεται όχι μόνο στους γευστικούς κάλυκες, αλλά και στις αισθήσεις. Κάθε πιάτο είναι προσεκτικά συντεθειμένο ώστε να συνδυάζει αρμονικά τις γεύσεις της κάνναβης με εκλεκτά υλικά.

ΟρεκτικÏŒ: Τραγανά φύλλα THC με ζάχαρη άχνη

Ένα εκπληκτικό ξεκίνημα: λεπτά, τραγανά φύλλα κάνναβης, επικαλυμμένα με ένα ελαφρύ στρώμα ζάχαρης άχνη. Η αλληλεπίδραση ανάμεσα στις πικρές, γήινες νότες της κάνναβης και το γλυκό γλάσο δημιουργεί μια μοναδική γευστική εμπειρία. Ιδανικό για την άφιξη – και για να απολαύσετε κάτι ξεχωριστό.

  • Η ελαφριά γλυκύτητα συναντά τις πικάντικες, πικάντικες νÏŒτες κάνναβης
  • Η τραγανή μπουκιά παρέχει μια υπέροχη αντίθεση
  • Το πρÏŽτο THC ξεδιπλÏŽνει απαλά την επίδρασή του

ΣυνοδευτικÏŒ ποτÏŒ: ΣπιτικÏŒ παγωμένο τσάι ροδάκινο με 5 mg THC

ΑναψυκτικÏŒ με λάκτισμα: αυτÏŒ το σπιτικÏŒ παγωμένο τσάι συνδυάζει γλυκά, ÏŽριμα στον ήλιο ροδάκινα με ένα εκλεκτÏŒ έγχυμα κάνναβης. Το αποτέλεσμα επέρχεται αργά και εντείνει τη γευστική εμπειρία με κάθε γουλιά.

  • Η φρουτÏŽδης γλυκύτητα συναντά λεπτές νÏŒτες κάνναβης
  • ΕλαφρÏŽς παγωμένο και με ανθρακούχο νερÏŒ για μια γεύση που τσούζει.
  • Τέλεια εναρμονισμένη δοσολογία THC για ένα ήπιο αποτέλεσμα

Κύριο πιάτο: Demi-glace με πικάντικη ντομάτα chutney και έγχυση THC

Ένα κεντρικÏŒ κομμάτι του μενού που δείχνει πÏŒσο εκλεπτυσμένη μπορεί να είναι η κουζίνα THC. Η βαθιά, έντονη demi-glace συνδυάζεται με ένα καπνιστÏŒ τσάτνεÏŠ ντομάτας, το οποίο αποκτά μια νέα γευστική διάσταση απÏŒ μια λεπτή έγχυση THC. ΤÏŽρα αρχίζει να ξεδιπλÏŽνεται το πλήρες αποτέλεσμα – οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες, η διάθεση πιο χαλαρή.

  • Βαθιά πικάντικες γεύσεις με έναν υπαινιγμÏŒ κάνναβης
  • Η λεπτή οξύτητα του chutney δημιουργεί μια συναρπαστική ισορροπία
  • Η δοσολογία THC αυξάνει αργά το αίσθημα χαλάρωσης.

ΕπιδÏŒρπιο: ΠαγωτÏŒ ροδάκινο με σιρÏŒπι σφενδάμου και καβουρδισμένους σπÏŒρους κάνναβης

Τέλος, ένας γλυκÏŒς πειρασμÏŒς ολοκληρÏŽνει την εμπειρία. Το κρεμÏŽδες παγωτÏŒ ροδάκινο συναντά το έντονο σιρÏŒπι σφενδάμου – και οι ελαφρÏŽς καρυδάτοι σπÏŒροι κάνναβης δίνουν μια τραγανή έμφαση. Μετά την τελευταία δÏŒση THC, ένα πράγμα είναι σαφές: αυτÏŒ το μενού δεν ήταν απλÏŽς μια απÏŒλαυση, αλλά ένα ταξίδι για τις αισθήσεις.

  • ΦρουτÏŽδες-γλυκÏŒ τελείωμα με φυσικÏŒ άρωμα κάνναβης
  • Μια καναδική πινελιά με σιρÏŒπι σφενδάμου
  • Οι σπÏŒροι κάνναβης προσφέρουν τραγανÏŒτητα και στρογγυλεμένη γεύση

Μια αξέχαστη βραδιά

Ενώ ο Άλεξ και ο Φρανκ χαλαρώνουν και διασκεδάζουν, ο Άλι ξαφνικά χτυπιέται: δεν μπορεί να σταματήσει να γελάει. “Αυτό είναι τρελό!” αναφωνεί. Ο Ροντρίγκο χαμογελάει με ικανοποίηση – το μενού έχει δουλέψει. Οι τρεις σεφ δεν έχουν βιώσει μόνο γαστρονομικές στιγμές, αλλά και την πιο χαλαρή βραδιά του ταξιδιού τους.

Θέλετε περισσότερα κουμπιά;

Häufig von anderen gelesen